Ratgeber | Alte Gemüsesorten | Der große Anbau- und Sortenratgeber
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Ratgeber | Alte Gemüsesorten | Der große Anbau- und Sortenratgeber
Dieser umfassende Ratgeber stellt die faszinierende Welt alter, oft vergessener Gemüsesorten vor und zeigt, wie sie erfolgreich im eigenen Garten angebaut werden können.
In 60 ausführlichen Pflanzenporträts werden insgesamt rund 500 seltene Kräuter- und Gemüsesorten vorgestellt – mit allen wichtigen Informationen zu Aussaat, Pflege und Ernte. Alte Sorten überzeugen nicht nur mit einzigartigem Geschmack, sondern auch durch besondere Robustheit und Widerstandskraft und leisten so einen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität.
Ein praktischer Leitfaden für alle, die Vielfalt schätzen, traditionelle Sorten bewahren und ihre Küche mit aromatischen Raritäten bereichern möchten.
- Maße: 3,3 x 25,3 x 19,7 cm
- Autor: Mitch McCulloch
- Sprache: Deutsch
- Inhalt: Gebunden
- Erscheinungsdatum: 28.07.2025
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